El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella. Reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha. Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.

Varietal Chardonnay

Método de Cosecha Manual

Crianza en huevos de hormigon

Regiones Paraje Altamira, Valle de Uco

Fermentado con mínima intervención, levaduras indígenas, y parcialmente en contacto con sus pieles. El prensado fue directo, y no tuvo corrección de acidez

Los Amigos del Bien es un pequeño proyecto personal encabezado por Leo Erazo. Surge como continuación de todo el trabajo de estudio, especialización y experimentos de suelos en Mendoza que desarrolló Leo durante aproximadamente 10 años. Con la intención de reflejar la historia, el ADN y la esencia de los grandes vinos y de las variedades autóctonas argentinas, y mostrar el potencial que tienen nuestros terruños. Rescata la raíz de todos los avances y crecimientos vitivinícolas, a través de cepas ancestrales, prácticas antiguas, y baja intervención para obtener expresiones puras.

• PAIS: ARGENTINA
• REGION: Paraje Altamira, Valle de Uco
• PROVINCIA: Mendoza
• BODEGA: Los Amigos del Bien
• VARIETAL:  Chardonnay
• CRIANZA: En huevos de hormigón.
• AÑADA: 2021
• ENOLOGO: Leonardo Erazo