Manija Cabernet Sauvignon
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ORIGEN: Paraje Altamira
1074 m.s.n.m
SELECCIÓN MASAL
100% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de concreto con temperaturas promedio de 26-28º. Maceraciones de 25 días. Maloláctica en barricas. Uso de levaduras nativas.
Roble: 80% de roble francés de 4to uso y 20% de roble francés nuevo en barricas de 500 litros.
