Espumante El Relator ¨Tordillo¨ Blanc de Blancs
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¨El espumoso 2017 El Tordillo es una mezcla de uvas blancas de un año fresco, con marcada acidez y un pH bajo. Se produce con el método Champenoise de segunda fermentación en botella, se conserva con lías durante 11 meses y se lanza cuando es necesario. Es un vino espumoso joven con un agradable equilibrio entre la fruta y los aromas de levadura. Es muy sabroso, con las burbujas muy bien integradas y muy buena acidez, un vino que puede envejecer en botella mucho más tiempo, con o sin degüelle. 1,500 botellas producidas.¨ Luis Gutierrez
| Bodega: | Relator Wines |
| Region: | Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza |
| Composicion Varietal: | 60% Semillon - 30% Chardonnay - 10% Sauvignon Blanc |
| Crianza: | 11 meses sobre lias - Metodo Tradicional, Champenoise |
| Enologo: | Pepe Reginato |
| Graduacion Alcoholica: | 12% - Producción 1500 Botellas |
| Puntaje Robert Parker: | 90 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 10 a 12 grados |
