Zorzal Eggo Tinto de Tiza Malbec
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EGGO es un capricho del enólogo, ya que desde un principio nunca dejo entrever lo que quería hacer y como quería mostrarlo, siendo puro CELO, puro EGGO. Nace desde el alma del enólogo y es vinificado en huevos de cemento.
Tinto de Tiza es un vino que inicio este nuevo camino, un camino de identidad y expresion, de caracter y valentia. Es un corte de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, fermentado y criado en huevo, en donde logra expresar toda su fuerza y sencillez. Se diferencia por sus marcadas notas a TIZA que provienen de los suelos calcareos de Gualtallary. En boca ti
| Bodega: | Zorzal |
| Region: | Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Espaldero Alto de 7 a 10 años) |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | Sin paso por madera. Criado 100% del vino en Huevos de Cemento sin revestimiento |
| Enologo: | Juan Pablo Michelini |
| Potencial de Guarda: | 2021 - 2027 |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
| Puntaje Robert Parker: | 95 pts. |
| Color: | Rojo, profundo con tonalidades violáceas |
| Aroma: | Complejo, se destacan notas propias de Gualtallary, como la tiza, el cemento húmedo y la mineralidad |
| Sabor: | Paladar exquisito, largo y persistente de pura fruta, sin ningún registro de madera |
| Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
ene un paso bien austero, pero con mucha energia. Sus taninos son punzantes y rica acidez conmueven, dejando un rastro de frescura y jugosidad.
