Serbal Cabernet Franc
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Atamisque (San José, Tupungato) - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1300
ELABORACIÓN
Maceración fría: 6 días a 6°C. Fermentación: 25 días entre 25°C y 28°C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Maceración Postfermentativa: 8 días en contacto con los orujos (sombreros). Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable (natural).
PAÍS
Argentina
