FINCA OLIVAR CENTENARIO GARNACHA
Esta Garnacha nace en la finca ubicada en Chachingo, Maipú, el lugar donde Mil Suelos construyó su bodega y echó raíces. Cuando se adquirió la propiedad, el terreno estaba cubierto por antiguos olivares abandonados, con más de cien años de historia. En honor a ese legado, la finca recibió el nombre de El Olivar Centenario.
Allí, en un clima más cálido, la Garnacha, una variedad de espíritu mediterráneo, encuentra las condiciones ideales para expresarse con frescura y ligereza. El resultado es un vino vibrante, de aromas florales y frutos rojos, que refleja la calidez del lugar y la sensibilidad de la variedad.
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
-
100% Garnacha
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
-
750 msnm
- Vinificación
-
Fermentación en piletas de concreto y microvinificaciones con un 20% de racimo entero. El vino se separa de sus pieles 5 a 7 días luego de haber iniciado la fermentación.
- Crianza
-
12 meses en barricas de roble francés usadas.
