Región viñedo Valle de Uco, Tupungato Sub Región Gualtallary. Sistema de conducción, espaldero alto, riego por goteo Altura promedio 1.450 msnm. Suelo predominante arenoso-pedregoso, % calcáreo, grava superficial Variedad 100% TORRONTES RIOJANO

Año de plantación viñedo 2008. Cosecha manual, última semana de Marzo Elaboración en Bodega Niven Junín-Mendoza 100% descobajado, fermentación con levaduras nativas. Tiempo de Maceración con pieles 35 días Crianza en vasijas de concreto. El vino contiene sulfitos y es filtrado antes de su embotellamiento. No contiene ningún clarificante de origen animal.

Notas de cata: Color amarillo, dorados. Olfato: notas florales y cítricos, principalmente Cascara de naranja.

En boca es ligero y refrescante, retrogusto floral y perfumado. Partida de 3.600 botella

Enólogo Lucas Niven