Cepa: Sauvignon Blanc

Año: 2025

Región: Valle de Uco, Mendoza

Apelación: El Cepillo

Producción: 500 botellas

Alcohol: 12,8%

FEP es Five Easy Pieces, una línea de vinos auténticos, naturales y ricos que buscan ser profundos y abordables al mismo tiempo. Provenientes de viñedos ecológicos en El Cepillo y Altamira, los FEP son vinos fluidos y de bajo alcohol. Vino vivo, hecho con amor.

Viñedo – Viñedos en El Cepillo manejados de manera ecológica. Esta zona específica de El Cepillo tiene una combinación exacta de suelos de arena, piedras calcáreas y caliche (una composición de suelo con mayoría de carbonato de calcio y arena).

Vinificación – Se cosecha a mano, se muele y fermenta sin ningún tipo de corrección, ajuste ni agregado de sulfitos. Solo jugo de uva fermentado. Tiene una crianza breve en huevos de concreto y se pone en botella antes de terminar el invierno.

Vino – Un poco cerrado antes de revelar aromas de lima fresco, limonada y toques de jazmín y pimienta blanca. De cuerpo medio, el paladar ofrece cítricos envolventes y capas minerales, además de una columna vertebral fina, terminando largo y calcáreo.